300 g rote Linsen
2 EL Rapsöl
3 Knoblauchzehen, gehackt
10 g Ingwer, gehackt
2–3 kleine rote Chilis, gehackt
2 TL Fenchelsamen
2 TL helle Senfsamen
2–3 EL Tomatenpüree
400 ml Kokosmilch
800–900 ml Wasser
1 TL Kurkuma, gemahlen
2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
2 TL Koriandersamen, gemahlen
1/2 Bund frischer Koriander, gehackt
Salz